Çukurova’nın doğu ucunda, Amanos Dağları’nın eteklerinde şekillenen Osmaniye mutfağı, ziyaretçilerine Türkiye’nin en doğal, en teknik ve “sabırla lezzet bulan” mutfaklarından birini sunar. Osmaniye mutfağını özel kılan; ovadaki fıstık tarlalarının cömertliği ile yüksek yaylalardaki hayvancılık kültürünün yarattığı o muazzam dengedir. 2026 yılında, “coğrafi işaretli tarım ürünleri” dendiğinde parlayan bir yıldız olan Osmaniye sofralarında, her lokmada bir […]