Türkiye’nin en doğusunda, Ağrı Dağı’nın o heybetli koruması altında şekillenen Iğdır mutfağı, ziyaretçilerine Türkiye’nin en teknik, en sabırlı ve “hammaddeye en sadık” mutfaklarından birini sunar. Iğdır mutfağını özel kılan; bozkırın ortasındaki bu sıcak ovada yetişen sebze ve meyvelerin, yaylalarda özgürce beslenen koyunların etiyle olan o muazzam uyumudur. 2026 yılında, “geleneksel taş mutfağı” ve “kadim baharat […]